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IK88φ200ガレリアPSで作る ワンランク上のコーヒーゼリー

夏になると食べたくなる冷たいコーヒーゼリー。定番のメニューでも、使う容器によって見せ方も味わいもこんなに変わるんです。

【IK88φ200 ガレリア PS】は側面に微細なテクスチャーを施した高級感溢れるカップ。ヨーロッパの大聖堂に広がる美しいステンドグラスをイメージして作りました。ゆったりと湾曲していくカップに沿うように、細やかな模様を入れることで、カップの広がりと奥行きを表現しています。カラフルなゼリーで色のスぺクタルを楽しむのはもちろんですが、今回はあえて色味を抑えたコーヒーゼリーを作ってみました。モダンに、そして大人が楽しむデザートが完成です。

 

ポイントは、側面のデザインを少し見せるくらいまでゼリーを入れること。いっぱいいっぱいに入れすぎず、あえて余白を残してデザインを見せることでより煌びやかに仕上がります。今回は流し込みのゼリーではなく、別で固めたコーヒーゼリーを少しずつすくいながら盛り付けました。そうすることでよりキラキラとした印象になりますよ。

 

いつものコーヒーゼリーもワンランク上のデザートへクラスアップ。並べただけで雰囲気のある写真が撮れました。群で集まることでよりガレリアの美しさが際立ちます。

細やかなテクスチャーを入れることで、まるでガラスのような肉厚感を感じさせるのも【IK88φ200 ガレリア PS】の特徴。足つきカップの優雅な佇まいと重厚感が、大人が楽しむ甘いひと時を演出します。

【IK88φ200 ガレリア PS】は、他には見られないグラスのようなプラカップ。もちろんコーヒーゼリーだけでなく、様々なスイーツやデリを入れて楽しめます。伊藤景自信の【IK88φ200 ガレリア PS】、ぜひ手に取ってその細やかな感触を確かめて下さいね。

 

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